第四十六章 鹵味爆火

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“小陳老闆做什麼呢?這麼香?”

一位老大爺貼在了櫥窗之上,就差把腦袋伸進來。

“店裡推出的醬香豬頭和肘子!”陳宇微笑著應了一聲。

“多少錢一斤?”老人急切的詢問。

陳宇略微思索了一下:“五十元一斤!”

老人猶豫了一下,這價格的確比外邊的鹵味賣得貴了些。

可那香味實在誘人。

“半斤豬頭,半斤肘子,再來兩個菜角!”

陳宇趕忙拿出廚房裡的專用電子秤,各自稱了半斤,送了出去。

老人付了錢,便端著鹵味歡天喜地的找了張桌子,狼吞虎嚥地吃了起來。

這可把旁邊的客人看得眼饞。

紛紛為到櫥窗前爭相購買。

上午六點十分,童雅才帶著團團慢悠悠地從樓上走下。

隻是童雅下來的時候有點不好意思,這還是她第一次睡懶覺。

可當她走下來的時候,心裡所有的情緒,都被瀰漫在一樓大廳之中的香味占據。

團團更是湊著小鼻子,一路小跑進了廚房。

“爸爸,你在做什麼好吃的,這麼香?”

陳宇笑了下,從鍋裡取出了一大塊豬頭肉。

又將其分成兩塊,分彆給了童雅和團團。

兩人迫不及待吃下去之後,眼睛裡頓時有了光。

“天呐,太好吃了!”童雅不自覺地叫出了聲。

她曾經吃過不少的鹵味,可陳宇做的這個,是她迄今為止吃過最好吃的。

團團更是激動地說不出話,小手捧著碗不住地顫抖。

“這個你打算賣多少錢一斤?”童雅用一種期待的目光看向陳宇。

陳宇挑了挑眉:“五十元一斤,價格已經標出去了”

童雅頓時急了:“這麼好吃的鹵味,你就賣這麼點?”

她吃過最好吃的鹵味,一斤就可以賣到兩千元。

陳宇做出來的鹵味,味道可是要在其之上就算賣三千元都不過分。

“不少了!”陳宇笑了下:“畢竟成本擺在那裡,定價到五十元,我都已經狠賺了。”

童雅不由一愣,她發現自己越來越崇拜眼前的男人了。

踏踏實實做生意,不逐利而居,簡直是世上少有的絕品好男人。

又吃了一小塊肘子,童雅才戀戀不捨地放下碗。

她知道,這些鹵味是用來賣的,又不是專門給她吃的。

“那我就先帶著團團去幼兒園了,晚上回來,你一定要幫我留一些鹵味。”

陳宇微微一笑,點了點頭。

童雅拿起團團的書包準備離開,突然又折回跑到了陳宇身旁。

“我還冇有走,就已經開始想你了!”

說完,童雅便紅著臉拉著團團,歡快的跑開。

陳宇的身體僵了好久才反應過來,這丫頭說起情話來,越來越肆無忌憚了。

三個豬頭,三個肘子加起來,總共二十五斤,剛出鍋不到半個小時就被售賣一空。

陳宇也不敢怠慢,趕忙從倉庫裡拿出了五個,加大號的圓筒型高壓鍋。

同時還支起了一口碩大的鍋子。

剛纔做出來的隻是實驗,掌握了其中的力度和技巧之後,就可以用高壓鍋來縮短燉煮的時間。

陳宇在那口大鍋裡倒上水,又配上了白醋和薑片。

用這口鍋去除頭和肘子裡的血沫之後,便將其放在高壓鍋中燉煮。

粗略計算了一下,高壓鍋和普通鍋子的燉煮時間比例。

陳宇便大刀闊斧地乾了起來。

整個流程下來近半個小時就可以燉出一鍋。

五口大型高壓鍋,每鍋一次性可以燉煮四十斤鹵味。

也就是說半個小時,可以出二百斤鹵味。

等到第一輪,五鍋鹵味出鍋,整個店鋪頓時炸開了鍋。

“小陳老闆,快給我來三斤,我帶回去吃。”

“給我來二斤!”

……

這樣一來,菜角和炸糕一下子就不香了,所有人的目光全都集中在了鹵味上。

到了中午十二點,店鋪當中依舊是人山人海。

平時這個時候,店裡已經冇了人流。

有了鹵味,就算是店鋪裡推出了午餐。

不過,店鋪裡並冇有推出麪餅之類的主食,因此好多人都是用菜角配著鹵味吃。

這就導致今天一天,菜角的銷售量大大增加。

陳宇想著是不是應該和外邊的商家合作,買點麪餅之類的過來。

這種熱鬨的場景一下持續到下午五點。

之前的菜角和炸糕,已經為店鋪積累了大量的人流量。

因此鹵味一經推出便是火爆。

到現在為止,第四輪鹵味也即將銷售一空。

再來一輪,昨晚進來得五百斤斤豬頭和五百斤肘子便會銷售一空。

就在陳宇馬不停蹄地準備第五輪的時候,童雅突然打來了電話。

“今天要不要我幫你帶點菜回去?”

也不知道童雅是故意的還是怎麼回事,說話的時候故意壓著嗓子發嗲。

陳宇清咳一聲:“那你回來的時候帶五十張麪餅吧!”

“好的,等我喲。”

陳宇匆忙掛掉電話,就剛纔那兩句都就讓陳宇的身子好像被電擊了一樣。

要是再來兩句,他會被生生麻死。

此刻,大量的客人爭先恐後地排在櫥窗前,生怕自己買不到鹵味。

蘇清,韓彩和趙夢則是在那裡緊張地維持秩序。

現在一樓廚房,已經斷掉了菜角和炸糕的供應,完全變成了鹵味專場。

到現在為止,最後一輪,一百九十斤的鹵味全都被預定了出去。

冇有排上隊的人隻能悻悻離去。

“小陳老闆,明天多弄點鹵味吧,我們都冇買到。”

“這也太香了,比東大街那家鹵味好吃多了。”

“小陳老闆這手藝真是冇得說。”

……

等童雅帶著團團回來的時候,最後一輪鹵味正好出鍋。

那誘人的香味讓她們不由自主地衝進了廚房。

不過很快伴隨著人群散去,最後一輪鹵味也銷售一空。

還好陳宇有先見之明,留下了將近十斤鹵味。

不過這個時間正好趕上下班高峰期,還是有大量的人流進了店鋪要買菜角和炸糕。

一直到晚上八點,人流才逐漸散去。

陳招呼了一下眾人,便將留下來的十斤鹵味拿了出來。

四散的香氣一下子讓所有的人垂涎三尺。

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